
Učbenik za predmeta kemija in poznavanje blaga ter naravoslovje s poznavanjem blaga. Teme v učbeniku sledijo katalogu znanj za oba predmeta. Tako obravnava osnovne pojme, kot so živila, hranilne snovi, aditivi, podrobneje so opredeljena beljakovinska živila, ogljikohidratna, maščobna in vitaminsko-mineralna, dišave, začimbe, alkaloidna živila ter alkoholne in brezalkoholne pijače. Učbenik je življenjsko naravnan, ukvarja se s problemi iz vsakdanjega življenja, ki osmišljajo obravnavane teme. Vsebine so prepletene z didaktičnimi elementi, kot so primeri, vprašanja in naloge, zanimivosti, povzetek na koncu vsake teme, dopolnjuje jih ustrezno in raznovrstno slikovno gradivo.
Potrjeno: Moduli - Ekonomski tehnik in Ekonomski tehnik PTI,, za vse letnike
Redna cena: |
16,30 € |
Podrobnosti
EAN | 9788634138702 |
---|---|
Datum izdaje | 12.01.2007 |
Število strani | 296 |
Specifikacija | 21x26x5,9 |
Založnik | DZS, ZALOŽNIŠTVO IN TRGOVINA, D.D. |
Avtor | ZDENKA ŠFILIGOJ |
ISBN | 9788634138702 |
"Spoštovani DZS-jevci. Vesel sem, da ste končno dojeli, da je dobra spletna trgovina ključ do uspeha v pristopu k boljšemu trženju. Resnično se mi zdi, da boste sedaj lahko konkurenčni, meni je preprosto zelo všeč. Lep pozdrav, Andrej"
- Andrej Bolte, 22.05.2012