PRESKOČI NAVIGACIJO
Dosje sladkor

Avtor s številnimi primeri utemeljuje spoznanje, da je sladkor postal ›tobak našega tisočletja‹: podpirajo ga močni lobiji, ki so ga vsilili našemu življenjskemu vsakdanu, povzroča pa številne bolezni. Sladkorna bolezen je danes bolj razširjena kot kdajkoli prej; debelost dosega med prebivalstvom skoraj epidemične razsežnosti; skoraj desetina današnjih otrok ima nealkoholno zamaščenost jeter. Osnovni vzrok teh in podobnih kritičnih družbenih problemov, povezanih z zdravjem, je sladkor.

Gary Taubes v tej knjigi raziskuje zgodovino odnosa med Američani in sladkorjem: ta se uporablja celo kot konzervans in dodatek v cigaretah, eden največjih problemov pa je čezmerna uporaba koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze. Avtor navaja vrsto raziskav, ki so pokazale našo odvisnost od sladkorja oziroma sladkarij. Jasno poudarja tudi argumente proti sladkorju ter odpravlja zmotna prepričanja o povezanosti sladkorja in uravnavanja telesne teže. Predvsem pa pojasnjuje, kakšne ozaveščene odločitve o sladkorju bi morali sprejemati tako posamezniki kot družba v celoti.

Glede na današnjo pretirano razširjeno rabo sladkorja in pritiske industrijskih lobijev je knjiga Dosje sladkor dragocen in nujen vodnik za vsakogar, ki se želi bolje znajti v blodnjaku sodobne prehrambne industrije ter učinkovito poskrbeti za zdravje in blaginjo sebe in svojih najbližjih.

Redna cena:

29,90 €

Akcijska cena:

12,00 €

Prihranek:

17,90 €
Količina:
Dodaj v košarico
-60%
Čas dostave Na zalogi

Podrobnosti

EAN 9789612871093
Specifikacija 16x23x2
Avtor TAUBES GARY
ISBN 9789612871093

Mnenja uporabnikov

Sorodni nakupi

Napišite svoj komentar
Vaš komentar:* Ocenite artikel:
Čas uporabe izdelka: Bi artikel priporočili?
*Za komentiranje morate biti prijavljeni.
Pomagajmo drugim...

Mnenja uporabnikov so lahko zelo koristen pripomoček pri odločitvi za nakup posameznega artikla, zato poskušajte biti pri pisanju čim bolj objektivni. Delite z drugimi svojo izkušnjo z artiklom - kaj so njegove prednosti in slabosti?

Vaše mnenje bo pred objavo pregledal urednik DZS. Pridržujemo si pravico, da mnenja, ki so žaljiva oziroma kakor koli neprimerna, ne objavimo.

Vaš komentar bomo pregledali v roku 24 ur.