Strežba, učbenik

Cena

19,90 € ^{/ izvod}

Pohitite!
Na zalogi le še 4 izvod!

Predvidena dostava v 2 do 3 delovnih dneh.
Možnost osebnega prevzema v poslovalnici BTC, hala 8, Ljubljana
Na zalogi v 19 poslovalnicah

Šifra izdelka: 9789610210665

V učbeniku je v petnajstih poglavjih opisano vse, kar mora vedeti strežno osebje za uspešno in kakovostno delo. Učbenik izhaja iz gastronomije, ki je temelj gostinstva, kar mu daje še posebno vrednost, saj s tem predstavljamo našo deželo svetu.

Datum izida	7.3.2024
Vezava	Broširano-rezkano
Število strani	192
Format	205 x 290
Predmet	STROKOVNI PREDMETI
Predmet	GOSPODINJSTVO
Tip učbenika	Učbenik
Tip učbenika	Delovni zvezek
Založba	DZS, ZALOŽNIŠTVO IN TRGOVINA, D.D.
Ponatis	2026
Dimenzije	29 x 20.5 x 0.7
Jezik	Slovenski
Stopnja	1. let. gas. in hotelirske sto, 1. letnik gastronom, hotelir, 2. let. turizem- gastronomsko., 2. letnik gastronom, hotelir, 2. letnik slaščičar