Knjiga Optimalna prehrana (s podnaslovom: Ključ do zdravja in vrhunske zmogljivosti) služi kot zanesljiv vodnik za vse: od prehranskih strokovnjakov, športnikov do posameznikov, ki želijo izboljšati svoje prehranske navade. Prehrana je eden ključnih dejavnikov, ki vplivajo na naše zdravje, telesno zmogljivost in splošno kakovost življenja. V dobi poplave informacij, trendovskih diet in pogosto nasprotujočih si priporočil je razumevanje osnov prehrane pomembnejše kot kdaj koli prej.

Knjiga Optimalna prehrana ponuja znanstveno podprto razlago ključnih  prehranskih konceptov in smernic, ki temeljijo na najnovejših raziskavah in praktičnih priporočilih za izboljšanje prehranskih navad.

V prvih poglavjih knjiga opredeljuje pojem zdrave prehrane ter raziskuje povezavo med telesno maso, sestavo telesa in zdravjem. Naslednja poglavja se osredotočajo na makrohranila – beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe. Knjiga se dotakne tudi pomena vlaknin in strahu pred sladkorjem , ki pogosto sproža polemike v sodobni prehranski znanosti. Knjiga poglobljeno obravnava tudi mikrohranila – vitamine in minerale.

V nadaljevanju je predstavljen  širši pogled na prehrano z vidika fiziologije in metabolizma.

Knjiga se nato osredotoči na vpliv prehrane na srčno – žilno zdravje in presnovno tveganje, kar je ključno za preprečevanje kroničnih bolezni sodobnega časa. Poseben poudarek je namenjen prehranskim dopolnilom – njihovi praktični vlogi in izboljšanju telesne zmogljivosti, telesne sestave in pslošnega zdravja.

Za vse, ki se ukvarjajo s športom, knjiga ponuja celovit vpogled v osnove športne prehrane, vključno z energijskimi potrebami, vnosov makro- in mikrohranil ter časovnim načrtovanjem prehrane za optimalno zmogljivost in regeneracijo.

Ne glede na to, ali ste prehranski strokovnjak, športnik ali posameznik, ki želi izboljšati svoje prehranske navade, vam bo knjiga Optimalna prehrana pomagala razumeti temeljna načela zdrave prehrane in jih uspešno vključiti v svoj vsakdan. S kombinacijo znanstvenih spoznanj in praktičnih priporočil predstavlja celovit vodič za doseganje optimalnega zdravja in življenjske energije.